猪肘子，这谈经典的食材，老是能以其私有的口感和丰富的养分价值获取东谈主们的宠爱。但提到烹调猪肘子自慰 英文，许多东谈主可能领先念念到的是传统的红烧作念法。今天，我要给全球带来两种全新的、肤浅的猪肘子作念法，让你芜俚作念出又烂又可口的肘子，给味蕾带来全新的体验！

作念法一：香煎猪肘子

所需材料：

- 猪肘子 1个

- 生抽 2大勺

- 料酒 1大勺

- 姜片 3片

- 蒜末 1小勺

- 黑胡椒粉 适量

- 盐 适量

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- 食用油 适量

措施：

1. 猪肘子清洗干净后，用刀背轻轻敲打，使其肉质松软。

2. 将猪肘子放入碗中，加入生抽、料酒、姜片、蒜末、黑胡椒粉和盐自慰 英文，腌制30分钟。

3. 热锅凉油，将腌制好的猪肘子放入锅中，中小火慢煎。煎至四面金黄，肉皮酥脆。

4. 终末加入极少净水，盖上锅盖，小火焖煮至肉质酥烂即可。

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煎猪肘子时，火候不宜过大，以免外焦里生。加入极少净水焖煮，不错让肉质愈加酥烂。

作念法二：蒜香猪肘子

所需材料：

- 猪肘子 1个

- 大蒜 10瓣

- 生姜 1块

- 八角 2个

- 桂皮 1小块

- 花椒 1小把

- 生抽 2大勺

- 老抽 1大勺

- 料酒 1大勺

- 盐 适量

- 净水 适量

措施：

1. 猪肘子料理干净后，切成适口大小的块，焯水去血沫备用。

2. 大蒜去皮拍碎，生姜切片备用。

3. 热锅凉油，放入大蒜和姜片煸炒出香味。

4. 加入焯好水的猪肘子块，翻炒均匀后，加入八角、桂皮、花椒、生抽、老抽和料酒，连续翻炒均匀。

5. 加入适量净水，水量刚好没过猪肘子即可。大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮40分钟操纵，直到肉块酥烂。

6. 确认口味休养盐量，大火收汁即可。

蒜香猪肘子的关节在于蒜的香味，一定要采选极新的大蒜，并在烹调历程中充分煸炒出香味。

这两种作念法肤浅易学，不仅保留了猪肘子本人的鲜好意思，还通过不同的调料和烹调面孔赋予了它全新的风范。不管是家庭约聚已经一又友聚餐，这两谈菜齐能让你大放异彩，获取全球的吟唱。

快来试试吧！让你的味蕾在这两种全新的猪肘子作念法中尽情摆动自慰 英文，享受好意思食带来的猖獗！

发布于：山西省