金笠帽高丽食物买卖有限公司的出产车间里，一阵阵醇正浓郁的酱香扑鼻而来大奶人体艺术，厂房里筛选、加热、制醅、发酵、曝晒等要领正有序进行。该公司一直领受老一辈传承下来的古法酿造技巧，以非遗本事酿造的高丽酱光泽璀璨、滋味鲜好意思，备受破费者心疼。“酱”东说念主防守“酱”心大奶人体艺术，初心从未更动，舌尖上的滋味才智恒久如一。

因古法酿造工艺的制作周期长、资本高，面对快节律的阛阓，该公司在一代代东说念主的传承和服从中留下岁月滋味的同期，曾经濒临产能推广和品牌奉行通常受阻的难题。说到之前遭受的曲折，公司负责东说念主金明姬冉冉说念来公司发展的沉重过程和税费计谋赐与的落幕复古。“近两年享受的‘六税两费’减免、袖珍微利企业所得税优惠等各项计谋减免为企业纠原本事和改造自动化建树提供了灵验助力。非遗的传承有了资金复古，咱们的古法酿造工艺在品性进步上就多了份力量。”

酿造本事端庄慢工出细活，应酬阛阓变化则需要企业具备耽搁未决的才智。最近，金笠帽公司积极加入场地政府组织的促农电商平台“电商创客直播中心”，哄骗电商公用IP品牌“鸭绿江甄选”，将金笠帽大酱摆在“线上餐桌”进行直播销售，大酱背后的非遗传承故事也被越来越多的东说念主所默契。

“咱们创建我方的抖音账号，在直播间里唱朝语歌、跳民族舞、用咱们的酱教大家作念朝族好意思食，直播间里来自五湖四海的一又友们关心互动、心理下单，或然间一晚上能卖出近300份。”金明姬容或地向记者共享。“尤其周边春节了，好多在长白使命的外地东说念主，通过线下经销门店购买邮寄回家，也有不少在外漂流的长白游子，一样在直播间下单，品味家乡的滋味。”

为更好助力非遗传承发展，长白县税务局安身职能主动算作，充分挖掘地域特质，探员朝鲜族特质文化大奶人体艺术，走进更多“非遗企业”，提供“一户一档、精确推送、追踪监督”的全链条做事方法，匡助企业用足用好税费优惠计谋，防守少数民族传统文化的传承和发展，助非物资文化遗产欢快“新颜”。（张朦）

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