激情与放荡

2025年爽骨气前夜，山东航空领先在航空餐饮领域迈出立异循序，清雅推出独具特质的二十四节气养生餐——“山航知食节”，接力于将源源而来的中华传统文化与航空出行的餐饮作事深度协调金发大奶，尽心为雄壮游客打造一场别开生面的“舌尖上的节气之旅”。

节气好意思食：传统与立异的味觉碰撞

爽骨气手艺，乘坐济、青出港的山航公事舱游客、极品航路航班的经济舱及济、青两地稀客休息室客东谈主，均可品味到以爽骨气气为主题的阻挡好意思食。这些好意思食涵盖了炝油茴香、春笋炒虾仁、翡翠白玉蛎黄羹及青团等一系列特质餐品，每沿途都承载着爽气时节的专有气味与好意思食文化。

山航空厨团队以爽骨气气为灵感源头，秉握着对好意思食的执着与追求，尽心挑选当季簇新的时令食材，并秘要塞协调鲁菜雅致的烹调武艺与当代健康饮食理念，匠心打造出这四款极具特质的爽气阻挡餐食。

伸开剩余72%

茴香头在山东民间素有“春菜第一鲜”好意思誉。炝油茴香通过“炝油”这一传统鲁菜技法加工当季簇新茴香头，脆嫩多汁、幽香回甘，廓清与醇香并存。行为开胃前菜，当游客在万米高空品味到这抹春绿，仿佛能听见田间新芽破土的声息，感受中华饮食文化中那份对季节的敏锐与尊重。

春笋炒虾仁这谈承载着中国文东谈主菜精髓的春日好菜，通过山航空厨的当代化演绎，春笋的脆嫩清甜与虾仁的弹滑鲜好意思，在烈火快炒中碰撞出“八珍玉食”的春日交响，每一口都饱含江南烟雨与渤波浪汐的双重鲜味密码。

“爽气蛎黄赛河豚。”翡翠白玉蛎黄羹以水灵肥沃的蛎黄行为主要食材，搭配洁白净滑的豆腐以及翠绿簇新的青菜，经由尽心熬制，羹汤口感廓清鲜好意思，档次丰富。当瓷勺划过羹面，每一口都仿佛能感受到大海与春天的协调。

而青团行为爽气传统好意思食，遴荐传统的糯米皮包裹流心蛋黄馅和红豆沙馅，一口咬下去，软糯的外表与香甜的馅料在口中协调，不仅口感丰富，更寓意着团圆王人备，在高空之上唤起游客对传统时令节气的文化认可与好意思好祈愿。

作事升级：极品航路障翳+稀客专享

这次二十四节气餐食作事障翳山航济、青出港悉数航班公事舱正餐、极品航路航班经济舱轻正餐及济、青两地稀客休息室——公事舱提供节气主题套餐，搭配细巧摆盘与专属餐具；极品航路经济舱推出节气特质餐食，兼顾厚味与方便；稀客休息室增设节气特质好意思食，游客可提前品味阻挡餐品。

山航深刻挖掘节气文化，连结当代养分学理念，打造“养生+厚味”的双重体验。为了确保每一款餐食都能在高空环境下照旧保握最好口感，每一款餐食均经由屡次试制与篡改，从食材的挑选、烹调的火候到调味的比例，每一个范例都进行了反复的历练与转念。山航操办负责东谈主暗示：“咱们深知游客关于餐饮品性的守望，也但愿通过山航空厨的尽力，游客在万米高空能感受到传统文化的魔力，同期享受健康厚味的餐食。”

文化赋能：打造“空中节气好意思食舆图”

山航决策以二十四节气为节点，握续推出应季餐食，如夏至凉面、立秋捞汁秋葵、处暑孔府一品豆腐等，打造“空中节气好意思食舆图”。往日还将连结地域特质，推出“鲁菜+节气”主题餐食，将山东原土的特质菜系与节气文化进一递次和，挖掘更多具有地域风情的好意思食，进一步丰富游客的味觉体验，让游客在享受航空出行方便的同期，恍悟到王人鲁地面好意思食文化的博大雅致。

“山航知食节”的推出，无疑是对中华传统文化的一次立异传承。通过将节气文化融入航空餐饮金发大奶，让传统文化在当代航空出行中感奋出新的活力。同期，这亦然山航空厨对游客餐饮体验的一次全面升级，从单一的餐饮供应转动为文化与好意思食衔接结的全办法作事。往日，山航将陆续以“舌尖上的节气”为情感纽带，不断探索与立异，为游客带来更多的惊喜与感动，在进步作事品性的谈路上不断前行，修复航空餐饮作事的新标杆，为游客带来更多惊喜与感动。

发布于：山东省