提及我们苏州啊，那好意思食但是罪孽累累，今儿个我就得给你好好盘货盘货高跟丝袜，中国公认必吃的10大苏州特质！这些可齐是我们苏州东谈主的心头好。来来来，数数看，你吃过几个？

枫镇大面

枫镇大面啊，那但是老苏州的滋味！汤头清洁白白，喝一口，鲜得嘞！面条滑熘，鸡丝、火腿丝、冬菇一搭，养分又好意思味，吃了还补肾益气呢！

图片高跟丝袜

作念法

鸡骨、猪骨熬成高汤，加入调料调味。面条煮熟后捞出，放入碗中，浇上高汤，再铺上鸡丝、火腿丝、冬菇等配料即可。

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苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼，但是我们苏州东谈主中秋家宴上的明星！外表烤得金黄酥脆，轻轻一咬，内部那阔气的鲜肉馅儿就流油了，鲜得眉毛齐要掉下来，皮薄馅足，吃一个还念念再来一个！

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作念法

将猪肉剁成肉馅，加入调料拌匀。面粉加水和成面团，醒发后包入肉馅，压成饼状，名义刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤至金黄即可。

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昆山奥灶面

说到昆山奥灶面，那可真的一绝！面条细得像丝线，滑得跟娃娃的脸相同。汤底更是不得了，鳝鱼骨和猪骨慢火熬制，鲜得能掉眉毛，吃一口就忘不了！

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作念法

鳝鱼骨和猪骨熬成高汤，加入调料调味。细面条煮熟后捞出，放入碗中，浇上高汤，撒上葱花、香菜等即可。

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苏州糕团

苏州糕团啊，种类多得数不清，红的绿的黄的，看着就喜庆。吃起来更是软糯香甜，不粘牙，甜而不腻，不论是当早点照旧下昼茶，齐是极好的！

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作念法

糯米粉加水揉成面团，包上红豆沙、绿豆沙等馅料，搓成多神态样，上锅蒸熟即可。

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卤汁豆腐干

卤汁豆腐干，那但是下酒的佳肴！豆腐干先卤后晒，切得薄薄的，吃起来又鲜又嫩，还带着卤水的香气，真的越嚼越隽永！

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作念法

优质豆腐干放入卤水中浸泡入味，捞出曝晒至半干，切片即可食用。

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酒酿饼

酒酿饼啊，又叫糟饼，是我们苏州东谈主春节时间的传统点心。外表软糯，内部夹着酒酿的香甜和豆沙的雅致，吃一口，满嘴的幸福感！

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作念法

糯米粉、面粉搀和，加入酒酿和温水揉成面团，包上豆沙馅，压成饼状，上锅煎熟即可。

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油氽紧酵

油氽紧酵，也叫紧酵馒头，那但是秋冬季节的热点货！外表炸得金黄酥脆，内部馅料鲜好意思多汁，吃一个，暖身又暖心！

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作念法

面粉加酵母发酵后，包入肉馅或豆沙馅，作念成馒头状，下油锅炸至金黄即可。

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苏式蜜饯

苏式蜜饯啊，那但是我们苏州的传统小吃，历史悠久。口感酸甜适中，不干不腻，品种多得让东谈主挑花眼。吃一颗，满口生津，回味无限！

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作念法

崭新生果或果仁洗净去核，加入蜂蜜、白糖等调料，熬煮至透明状，晾干即可。

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苏州蟹壳黄

蟹壳黄啊，小麻糕是它的笔名。外形就像个小螃蟹壳，色如蟹黄般诱东谈主。咬一口，外表酥脆得掉渣，内部馅料鲜好意思多汁，真的太可口了！

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作念法

面粉加猪油、白糖等和成油酥面团，包上鲜肉或豆沙馅，压成蟹壳状，名义刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤至金黄即可。

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苏州糖粥

苏州糖粥啊，那但是我们苏州东谈主的心头好。异常是冬至那天，家家户户齐要吃上一碗。粥煮得软糯香甜，红豆沙的雅致和桂花的香气交汇在一谈，吃一口，通盘东谈主齐暖热了！

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作念法

糯米加水煮成粥，加入红豆沙、桂花、红糖等调料调味，煮至软糯香甜即可。

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说到这儿，你是不是也曾迫不足待念念要来苏州尝尝这些隧谈的好意思味了？我们苏州啊，除了这些必吃的特质小吃，还有很多很多可口的等着你去发掘呢！

牢记哦，来了苏州，一定要平安走，平安吃高跟丝袜，好好享受这份来自江南的雅致与谦和。下次再来苏州，别忘了带上九故十亲，一谈来试吃这份私有的江南风情吧！我们下次见，接续聊好意思食哈！

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